Glúten faz mal?

Olá, eu sou o Dr. Luiz Fernando Sela, endocrinologista e médico do estilo de vida.

Hoje vamos falar sobre um assunto muito comentado: glúten!

👉 O que é glúten? Ele é realmente um vilão?

O glúten é uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio.
Ele dá elasticidade à massa de pães e bolos.
💡 Para quem o glúten faz mal?

Pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten devem evitá-lo.
📊 E para a maioria das pessoas?

Mais de 90% das pessoas não têm problemas com o glúten.
Pesquisas mostram que grãos integrais, mesmo com glúten, trazem benefícios como:
✅ Redução do risco de doenças cardíacas, AVC, câncer e diabetes.
⚠️ Atenção!

Uma dieta sem glúten não é mais saudável para quem não precisa.
Substituir pão integral por produtos sem glúten industrializados pode reduzir fibras, vitaminas e minerais.
🍞 O que evitar?

Bolachas recheadas, macarrão instantâneo e bolos refinados com açúcar. Esses não fazem bem para ninguém!
🌟 Dica final:
Participe do Clube Vida e Saúde! Procure o líder de saúde da sua igreja e acompanhe o programa Vida e Saúde na TV Novo Tempo, de segunda a sexta, às 16h.

Até o próximo Momento Vida e Saúde! 💚

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